常用常见的革兰氏阴性菌

2017-04-19  来自: 鹤壁市百惠生物科技有限公司 浏?#26469;?#25968;:686
1.假单胞杆菌属
直或略弯曲杆菌,多单生,大小为(0.5~1.0)μm×(1.5~5.0)μm。无芽孢,端生单根或多根鞭毛,罕见不运动者。本属菌营养要求不严,属化能有机营养型。多数为好氧菌。大部分菌种能在不含维生素、氨基酸的培养基上很好生长。有些种能产生不溶性的荧光色素和绿脓菌青素、绿菌素等蓝、红、黄橙、绿的色素。本属菌具有很强分解蛋?#23383;?#21644;脂肪的能力,但能水解淀粉的菌株较少。
本属菌种类繁多,广泛存在于土?#39304;?#27700;、动植物体表以?#26696;?#31181;含蛋白的食?#20998;小?#20551;单胞杆菌是最重要的食品腐 败菌之一,可使食品变色、变味,引起变质;在好气条件下还会引起冷藏食品腐 败、冷藏血浆污染;假单胞杆菌的少数种会对人、动物或植物致病,如铜绿假单胞菌等。但多数假单胞菌在工业、农业、污水处理、消除?#32938;?#27745;染中起重要作用。
2.黄单胞菌属
直杆状细菌,端生鞭毛运动,专性好氧。在培养基上可产生一种非水溶性的黄色色素(一种类胡萝卜素),其化学成分为溴芳基多烯,使菌落呈黄色。所有的黄单胞菌都是植物病原菌,可引起植物病害。水稻黄单胞菌引起水稻白叶枯病。而导致甘蓝黑腐病的野油菜黄单胞菌,可作为菌种生产荚膜多糖,即黄原胶,它在纺织、造纸、搪瓷、采油、食品等工业上都有广泛的用途。
3.醋酸杆菌属
细胞呈椭圆到杆状,直或稍弯曲,(0.6~0.8)μm×(1.0~3.0)μm,单生、成对或成链。某些种常出现各种退化型,其细胞?#26159;?#24418;、伸长、膨胀、弯曲、分枝或丝状等形态。周毛运动或不运动,不形成芽孢。属于化能有机营养型,呼吸代谢,从不发酵,氧是最终氢受体。在中性或酸性(pH4.5)时氧化乙醇成醋酸。其中的醋化醋杆菌通常存在于水果、蔬菜、酸果汁、醋和酒中,此菌常用于醋酸酿造工业。醋酸杆菌中有的种可引起菠萝的粉红病和?#36824;?#26792;的腐烂病,有的菌株在生长过程中可以合?#19978;?#32500;素,这在细菌中是极其罕见的。
4.埃希氏菌属
?#32440;?#22823;肠杆菌属,短杆菌,单生或成对,周生鞭毛,许多菌株产荚膜和微荚膜,有的菌株生有大量菌毛,化能有机营养型,兼性厌氧 菌。能分解乳糖、葡萄糖,产酸产气,能利用醋酸盐,但不能利用柠檬酸盐,在伊红?#35272;?#22521;养基上菌落呈深蓝黑色,并有金属光泽。
该属中最具典型意义的代表种是大肠埃希氏菌(E.coli)。正常条件下,大多数大肠杆菌是人和动物肠道内的正常菌群,但在特定条件下(如移位侵入肠外组织或器官)?#36136;?#26465;件致病菌,可导致大肠杆菌病;另外,该属中也有少数与大肠杆菌病密切相关的病原性大肠杆菌存在。大肠杆菌是食?#20998;?#24120;见的腐 败细菌。卫生细菌学上常以“大肠菌群数”和“细菌总数”作为饮用水、牛乳、食品、饮料等卫生检定指标;本菌还是进行微生物学、分子生物学和基因工程研究的重要试验材料和对象。
5.沙门氏菌属
寄生于人和动物肠道内的无芽孢直杆菌,兼性厌氧 菌。除极少数外,通常以周生鞭毛运动。绝大多数发酵葡萄糖产酸产气,不分解乳糖,可利用柠檬酸盐。在肠?#20848;?#21035;培养基上,形成无色菌落。
本属种类特别繁多,已发现1860种以上的沙门氏菌。沙门氏菌是重要的肠道致病菌,除可引起肠道病变外,尚能引起脏器或全身感染,如肠热症、败血症等。误食被沙门氏菌污染的食品,常会造成食物中毒。
6.肠杆菌属
肠杆菌属的性状与埃希氏菌属相似。在人的肠内虽比大肠杆菌少,但广泛存在于土?#39304;?#27700;域和食?#20998;校?#20063;是食?#20998;?#24120;见的腐 败菌。少数菌株显示出强的腐 败力,亦有些菌种能在0~4℃增?#24120;?#36896;成包装食?#38450;?#34255;过程中的腐 败。
7.变形杆菌属
菌体形态常不规则,有明显多形性。无荚膜、无芽孢、有菌毛、有周生鞭毛,活泼运动。属兼性厌氧 菌。在?#32960;?#29756;脂上生长良好,肉汤培养物均匀混浊且有菌膜。广泛分布于动物肠?#39304;?#22303;?#39304;?#27700;域和食?#20998;小?#26377;些菌种如?#32960;?#21464;形杆菌,是食品的腐 败菌,并能引起食物中毒,也是?#19997;?#20013;较常见的继发感染菌和人类尿道感染最多见的病原菌之一。
8.巴氏杆菌属
菌体?#26159;?#26438;状或短杆状,两端钝圆,大小为0.25~0.4μm×0.5~2.5μm。单生或成双。用瑞氏染色或?#35272;?#26579;色可见典型两极着色。无鞭毛,不形成芽孢,新分离的强毒菌株有荚膜。好氧或兼性厌氧 菌。对营养要求较严格,在?#32960;?#22521;养基上生长贫瘠,在麦康凯培养基上不生长。多杀性巴氏杆菌是本属中最重要的畜禽致病菌,对多种动物可致病。
9.里氏杆菌属
菌体形态杆状或椭圆形,大小0.3~0.5μm×0.7~6.5μm,偶见个别长丝状,长11~24μm。多为单生,少数成双或成短链排?#23567;?#21487;形成荚膜,无芽孢,无鞭毛。瑞氏染色可见两极着色。本菌营养要求高,在?#32960;?#22521;养基和麦康凯培养基上不生长。鸭疫里氏杆菌是本属的代表种,此菌主要感染雏鸭,引起急性或慢性的败血症和浆膜炎。
关键词: 常用常见的革兰氏阴性菌           

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